Ingredientes
1 cebola roxa pequena
3 avocados ou 1 abacate maduro
1 maço de coentro
5 tomates maduros sem semente
Suco de 1 limão
Azeite extra virgem
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Opcional: 1 pimenta dedo de moça pequena Modo de Preparo
Corte a cebola e os tomates em cubinhos pequenos.
Corte os avocados, retire e a semente e com uma colher retire da casca.
Em uma tigela amasse o avocado com um garfo ou amassador de legumes.
Coloque os tomates e cebola e misture
Corte as folhas de coentro grosseiramente e coloque na tigela.
Tempere com limão, sal, pimenta e regue com azeite e misture.
Sirva com tortillas ou pão. Rendimento:
4 porções Tempo de Preparo:
20 minutos
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